BLCA14X1
Abatidor / Congelador GN1/1
- Unidad de control con pantalla táctil
- Termostato programable
- Guías para bandejas GN1/1 y Euronorma
- Acero inoxidable
- Sonda de núcleo incluida
- Puerta reversible de cierre automático
- Patas regulables
- (Refrigeración +70°C a +3°C) 55kg en 90 min.
- (Congelación +70°C a -18°C) 38kg en 240 min.
Número de producto: 54825 (Recambio para16384)
InteresadaAbatidor/congelador rápido con unidad de control de pantalla táctil
Nuestra gama de abatidores es perfecta para la rápida refrigeración o congelación de alimentos calientes recién salidos del horno o de los fogones, con lo que se preservan de manera segura. El BLCA-X incluye una unidad de control con pantalla táctil de fácil manejo. Aquí puede seleccionar uno de los programas preajustados para diferentes finalidades o crear y guardar sus propios programas. También se han predefinido programas primarios para mantener constante la temperatura final hasta que se abra el armario y se desconecte el programa. Este método garantiza la calidad y la conservación segura de los alimentos, asegurando así que están en perfecto estado para su almacenamiento y posterior consumo. La capacidad frigorífica se mide de +70 a +3 °C en 90 minutos - La capacidad de congelación se mide de +70 a -18 °C en 240 minutos. En las especificaciones técnicas encontrarás la capacidad exacta de kg de cada modelo. La BLCA-X est compatible avec les bacs aux formats gastro 1/1 et Euronorme (bacs non fournis).
| Medidas y contenido | |
|---|---|
| Rango de temperatura | -18 a +70 / +3 a +70 °C |
| Clase climática | 4 |
| Peso bruto / neto | 266 / 210 kg |
| Volumen bruto / neto | 494 / 264 l |
| Capacidad de bandejas GN | 14 pcs |
| Densidad de aislamiento | 40 kg/m³ |
| Capacidad de refrigeración | 55 kg |
| Capacidad de congelación | 38 kg |
| Diseño y material | |
| Patas | 4 patas regulables |
| Acabado exterior | SS304 |
| Acabado interior | SS304 |
| Luz interior | No |
| Cierre | No |
| Número de puertas y tipo | 1 puerta batiente maciza de cierre automático |
| Puerta reversible | Sí |
| Refrigeración y funciones | |
| Tipo de refrigeración | Abatidor |
| Tipo de descongelación | Automática, gas caliente |
| Refrigerante | R290 |
| Carga de refrigerante | 150 g |
| Potencia y consumo | |
| Potencia de entrada | 2000 W |
| Tensión / Frecuencia | 380-400/50 V/Hz |
| Nivel de ruido | 60 dB(A) |
| Dimensiones | |
| Medidas interiores (AnxPrxAl) | 660 x 640 x 1170 mm |
| Medidas exteriores (AnxPrxAl) | 800 x 815 x 2110 mm |
| Medidas embalaje (AnxPrxAl) | 830 x 845 x 2125 mm |
| Carga contenedor 40ft | 26 pcs |
| GTIN / EAN | 5708181740269 |
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